蓝莓新鲜生吃的好处高，果皮本身有丰富的果胶，营养成分高。但为防果皮灰尘，食用前最好用温盐水泡20分钟，清除蓝莓果皮上的残留物，方好食用。

蓝莓苗园址土壤pH值4～5.5，适土壤pH值为4.0～4.8。土壤疏松，通气良好，湿润但不积水。如果当地降雨量不足时，需要有充足水源。为解决夏季积水问题，可采用条式台田方法栽培。园地选好后，在定植前1年结合压绿肥深翻，深度以20～25cm为宜，深翻熟化。如果杂草较多，可提前1年喷施除草剂，杀死杂草。对于不符合蓝莓要求的土壤类型在定植前应进行土壤改良，以利于蓝莓苗生长。蓝莓富含维生素C，蓝莓的果胶含量很高，蓝莓还可做成多种美食，如蓝莓派、蓝莓干、蓝莓酱等。其实水果类的食物都不适宜深加工，会导致营养流失。如果想吃法多样，不妨试试蓝莓沙拉、蓝莓果汁等做法。