软枣猕猴桃的经济价值

2012年，在英国的阿斯达超级市场中，一盒125克的软枣猕猴桃鲜果售价是2英镑，折合人民币约160元/公斤左右。2014年3月，新西兰产的软枣猕猴桃鲜果在北京批发价格200元/公斤。2015年，野生或农家院庭鲜果销售在30-200元/公斤左右。

软枣猕猴桃风味浓郁独特，产量高，除鲜食外还可加工成果汁、果酒、果干、果脯、过分、果晶、罐头、汽水、果冻，工业用蛋白酶和粘胶等。

软枣猕猴桃花可提取香精，香料或制成软枣猕猴桃茶。它的种子含油量高达35%，可供食用或提取果王素。枝条中的纤维及胶类物质可用于纺织，造纸和建筑业。

软枣猕猴桃生产中可不用农药，施用化肥量少，是生产食品的优良果树，软枣猕猴桃果龄可达多年且产量高，经济效益高，经过深加工后其效益高。